職農合作
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竹林有機農場 黃淑女
「九層塔」是許多主婦愛用的辛香料，
九層塔可說是家庭料理的萬用香菜，
它有一股特殊的香氣，其實九層塔有超多驚人的健康好處，
又被稱為「國王的藥草」。
九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，負責人黃淑女，
除了在農業領域擁有近17年的豐富資歷，
且具有從慣行農法轉成有機農業的寶貴經驗，
最初與吳寶春師傅搭配，開敵了研發機能性農產品的興趣，
因此研發出松子蘿勤醬等創新性產品；
將生鮮產品(一級產業)提昇至農產加工食品(二級產業)，
堅持職人精神種出高品質的九層塔。 -
長安製麵 吳冠翬
「堅持了60年的家傳掛麵手藝，怎能說斷就斷」
北緯22.3度的太陽城四季如春，
是人們的忖之所向，也是古法製麵的好地方。
我們的麵糰純以高筋麵粉揉製，絕無添加，
手工整麵重複碾壓，展現最真實的筋性嶼韌性，
絲絲麵浪百分百掛曬風吹，堅持不速成烘乾。
無數次的彎腰取麵，是我們對製麵的堅持與尊敬，
是屏東子弟的執著任性，
也是吃得到風和日麗，
一切只為在你口中，拍打出彈甩帶勁的暖流浪花。
長安製麵陽光掛麵，
超過一甲子的掛曬手藝與實在口味，
在我們手中傳承，在你們口中傳香。 -
大花農場 楊添得
【每天清晨天色微亮，這時採摘花開8分的玫瑰最香】
以草生栽培管理，用割下的草覆蓋田地，
讓雜草變成提供土壤肥沃養分的有機質，
四季皆盛開的玫瑰花有豐富的花青素，
還有花多酚、玫瑰丹寧及玫瑰多醣體。
每日清晨天色微亮時，玫瑰綻放香氣前採花後製，
新鮮採集立即分類、清洗、蒸餾、乾燥。
搭配黑糖與鮮奶的飲用順序，
才能感受到「戀愛的滋味」那種讓人驚豔的繽紛口感。 -
TC巧舖 邱濬宇
「溶於你口的絕佳發酵風味，是我們對可可的熱情」
我栽種的是我人生的堅持，
更是一份代表屏東內埔的殊榮，
這份堅持讓我在2018年ICA亞太區特別賽可可豆比賽中，
榮獲最高等級的金牌獎 。
巧克力好不好吃關鍵在於發酵，
全球少數從種植、發酵到烘焙完全在產地完成的可可聖地
其中一處就在台灣屏東 ,
邀請您來一品我們對可可的熱情以及這絕佳的風味 。 -
